Кованые мангалы

Несмотря на то, что шашлык принадлежит к кавказкой кухне, это блюдо пришлось по вкусу и в нашей стране. Поэтому мангал на дачном или приусадебном участке – частое явление. В компании “Империя ковки” можно заказать различные варианты металлических мангалов, отличающиеся по форме габаритам и по функциональности. У нас всегда в наличии имеется товарный запас, поэтому можно подобрать готовую конструкцию или оформить заказ на индивидуальное производство. Мангалы, изготовленные мастерами нашей компании, подходят для приготовления шашлыка, как на частной территории, так и в заведениях общепита (шашлычных, ресторанах и прочих).

Разновидности мангалов

В зависимости от конструктивных особенностей, мангалы подразделяются на несколько разновидностей:

• Складные – компактные модели, которые способны вместиться в портативный кейс. Для них характерны небольшие габариты и относительно малый вес. Данный вид мангалов пользуется популярностью среди туристов. Обычно они изготавливаются из тонкой огнестойкой нержавеющей стали.
• Мобильные – они могут разбираться полностью или частично (сниматься только ножки). По сравнению с предыдущим вариантом в разобранном состоянии они менее компактны, но благодаря своим более солидным габаритам жаровни и высоким ножкам обеспечивают комфорт в процессе приготовления шашлыка;
• Стационарные – такие конструкции обладают большим весом, поэтому могут перемещаться только по территории участка. Многие модели имеют дополнительные функции: вертел, коптильню и прочее. Особенно интересно смотрятся конструкции, украшенные кованым декором. В некоторых случаях изделия облицовываются камнем.

Особого внимания заслуживают комплексные стационарные конструкции, оснащённые крышей. Они гармонично впишутся в оформление приусадебной территории и станут оригинальным дополнением ландшафта. Такие модели актуальны для кафе и шашлычных, так как обеспечивают комфортные условия для общественного питания – функциональные возможности подобных мангалов позволяют использовать их для одновременного приготовления нескольких блюд, причём в больших объёмах.

Еда, которая приготовлена на огне, обладает прекрасными вкусовыми качествами. К тому же потребление такой пищи во время загородного отдыха доставит намного больше удовольствия. В домашних условиях подобные блюда готовить сложно, поэтому многие дачники и владельцы частных домов покупают уличные жаровни и устанавливают их на участке. Такие конструкции позволяют приготовить изумительный плов, ароматный шашлык или вкусную рыбу-барбекю.

Мангал производства “Империя ковки” станет прекрасным выбором для дачи или приусадебного участка. У нас можно заказать нестандартные конструкции, которые можно использовать для приготовления различных блюд.

Наши конкурентоспособные преимущества

При покупке мангала в компании “Империя ковки”, мы предлагаем своим клиентам ряд важных преимуществ, среди которых:

• Широкий модельный ряд конструкций – у нас можно приобрести бюджетные сварные модели, мангалы-кареты или более дорогие кованые изделия с крышей и без, а также много других вариантов;
• Безупречное качество – для изготовления мангалов мы используем высококачественную жаропрочную сталь, что в сочетании с огромным опытом работы наших мастеров в данной сфере (12 и более лет) позволяет предлагать своим заказчикам прочные, надёжные и долговечные мангалы;
• Гарантийные обязательства – на всю нашу продукцию распространяется длительная гарантия;
• Эстетичность и неповторимость – высокие эксплуатационные и декоративные показатели мангалов производства “Империя ковки” успели оценить более тысячи наших клиентов. Художественная ковка – поистине уникальная технология, которая позволяет из невзрачного металлического профиля создавать невероятно красивые, ажурные узоры.

Кованые мангалы на заказ

Ковка, как способ обработки металл, известна на протяжении многих столетий. Кованые изделия всегда привлекают восхищённые взгляды, а мастера-кузнецы вполне заслуженно пользуются огромным уважением. Популярность кованых изделий сохраняется и по сей день.

Что качается кованых мангалов и печек-барбекю с крышей, то они станут достойным украшением любого участка. Конструкция может иметь различные размеры, а дизайнерское оформление полностью зависит от пожеланий заказчика. В нашей компании можно заказать мобильные и стационарные модели, оснащённые крышей и другими дополнительными элементами. Кованые мангалы – практичные изделия с прекрасной функциональностью.

Как выбрать мангал

Мангал считается “правильным”, если мясо хорошо прожаривается, а готовое блюдо выглядит аппетитно и от него исходит удивительный аромат. Если конструкция окажется некачественной, то как бы человек не старался, а мясо не удастся вкусно приготовить.

Существует много отличных моделей: комбинированные варианты, кованые, закрытые мангалы, конструкции, дополненные навесом, и другие.

Некоторые предпочитают пользоваться сборными моделями, которые являются не совсем удачным выбором. Обычно они изготавливаются из тонкого металла толщиной менее 2 мм. Приготовленное на таком мангале мясо может быть слишком пересушенным и не сочным. Всё дело в том, что тонкие стенки плохо удерживают тепло, а из-за плохого прогорания угля и дров, нужно всё время махать картоном. В результате сверху мясо пересушивается, а снизу подгорает.

Также не все переносные модели могут быть хорошими. Определённые неудобства создаёт тот факт, что их нужно устанавливать на твёрдую и полностью горизонтальную площадку, иначе ножки конструкции могут отвалиться, в результате чего может возникнуть пожар.

Бывают ситуации, что сборную конструкцию не получается разобрать, поскольку из-за нагрева происходит заклинивание крепежа, который фиксирует стенки. Переносные модели чаще всего используются для приготовления мяса по случаю и то тогда, когда собирается непритязательная компания.

“Правильные” мангалы изготавливаются из 4-миллиметрового металла. При такой толщине стенок более долго сохраняется жар и происходит равномерное прожаривание шашлыка.

Интересует хороший мангал? Обращайтесь в компанию “Империя ковки”! Большой ассортимент продукции позволит подобрать оптимальную модель.